错坠星空下,享一场蚝王盛宴

我于千万景色之中遇见厦门,于时间的无涯的荒野里选择2016年7月29日出行,轻轻地问一声:“这些信息对你可帮助?”

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这一片浪漫的点点蓝色霓虹灯,似错坠星空,那一瞬,放佛穿越时光,只有你我~如此气氛微妙的范围,是法餐么?是牛排么?是烛光晚宴么?都不是,这是一家以“生蚝”为主题的餐厅,这是一场“蚝”的盛宴。


店名就叫“蚝王餐厅”,简单明了,地址很好找,环岛路塔头公交站后面即是。但,这家绝不是游客店,从价位、从品质看,都是相当优秀。除了院子里的那片点点星空,店内还有包厢,当然,你也可以坐在大厅,近距离的欣赏帅哥大厨的厨艺。



店内的主打就是生蚝,餐厅汇集了世界各地的生蚝品种,针对每种生蚝特性做了不同的烹饪,品种之齐全,做法之多样,令人赞叹。

蒜蓉烤生蚝,6元/只,这款算是店内最基础款的,也是我们最常见的生蚝做法。浓烈的蒜香味,跟肥厚多汁的生蚝,开启我们的味蕾。

吉列生蚝配芥末沙拉,7元/只,只能说老板真会玩,你可曾见过像吃烤肉一样包着生菜吃的生蚝?外面裹着一层饼干粉,而轻咬里面的生蚝,带着淡淡的芥末辛香,不一样的口感。


泰汁脆皮生蚝,7元/只,老板的会玩到了一定的境界,酸辣可口的泰汁酱料配上生蚝是什么感觉呢?蚝王餐厅告诉你!跟上一道的吉列生蚝配芥末沙拉有点类似,也是先表皮粿饼干粉炸得金黄,然后又多了淋上泰汁,因此,口感上更加丰富。



招牌芝士焗生蚝,9元/个,这个其实准确的说应该叫芝士榴莲焗生蚝,榴莲跟生蚝两个完全不同品相的美食 ,此刻却结合在一起,这对于榴莲爱好者来说绝对是个福音。用小勺轻轻挑开焗的那层榴莲芝士,下面的生蚝呼之欲出,榴莲的重口味跟生蚝的鲜味完美结合,舌尖在颤抖,心在跳跃,胃在欢呼。



法国吉拉多生蚝,48元/只,生蚝中的王者,来自法国的吉拉多,搭上老板特调的酱料,或者简单的挤点柠檬在上面,蚝肉柔软,滋味鲜美。



原味砂锅焗生蚝,58元/打,简单的加入姜片去焗,保留生蚝的原味。



除了各类蚝,店内主要经营的还有烧烤,首推秘制烤猪肉串,(15元/6串),肥瘦相间,唇齿留香。



烤虾(25元/8串)

开背野生大虾,56元。


碳烤羊排(168元/大份),羊肉烤得非常到位,而且没什么膻味。


蚝王烤猪蹄,48元/份,猪蹄肥而不腻,很是劲道,不愧也是主打招牌。




小龙虾季节当然也少不了来一份肥美的小龙虾,十三香小龙虾/蒜香小龙虾,每份2斤,只要118元,也是相当实惠。



最后必须特别推荐下蚝王餐厅的主食系列,蚝王海蛎面线(28元/份)、私房蚝干饭(38元/份),都是真材实料,味道超级棒,即时你不吃生蚝不吃烧烤,也不可以错过他们家的海蛎面线和蚝干饭。


其他一些菜品也都是可圈可点的,比如榴莲控超爱的这道芝士榴莲,满满的榴莲搭上浓厚的芝士,不得不说已经逐渐踏上了榴莲不归路。



火焰冰激凌,强烈的视觉冲击,冰火两重天的完美口感,饭后来一份也是极好。



烤茄子

鸡软骨

店内自制的招牌金桔柠檬,也是配烧烤的好搭档。


蚝王餐厅,既有颜值,又有口感,浪漫约会也好,家人朋友聚餐也好,游客尝鲜也成,都是绝佳之地。

消费Tips:

店名:蚝王餐厅(环岛路店) 地址 : 环岛路塔头公交车站后方,靠近亚洲海湾大酒店北区,门口有停车位

电话:0592-2515015

特色:生蚝品种繁多,做法多样,烧烤也是一绝人均:70左右



发布时间:2016/9/6 11:32:56

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